TECHNIKA I TECHNOLOGIA PRODUKCJI PASZ

Studia przeznaczone są dla osób z wyższym wykształceniem różnego stopnia począwszy od licencjatu po magisterskie z dyscyplin rolniczych (zootechnika, ogrodnictwo, weterynaria, technologia żywności, ekonomika, organizacja i zarządzanie itp.) oraz z dyscyplin technicznych lub uniwersyteckich związanych z takim profilem. Celem studiów jest poszerzenie wiedzy i doskonalenie umiejętności zawodowych pracowników wytworni i mieszalni pasz oraz służb kontrolujących produkcję, zdobycie wiedzy o podstawowych zasadach marketingu w tej branży, przygotowanie kierowniczej kadry dla branży zbożowo-paszowej, funkcjonującej w warunkach reformy rolnictwa i jego przystosowanie do wymogów UE (m.in. wdrażanie systemów jakości HACCP i ISO). Tematyka studiów obejmuje fizyczne i funkcjonalne właściwości surowców i dodatków paszowych, komputerową optymalizację receptur i wymagań żywieniowych, inżynierię przetwórstwa paszowego, metody analizy i oceny surowców paszowych i gotowych produktów, automatyzację i komputeryzację procesów produkcyjnych, technologie specjalne związane z produkcją prefiksów, karmy dla zwierząt domowych, ryb itp., systemy zarządzania jakością w wytwórniach pasz, GHP, HACCP, ISO, marketing i zarządzanie. Wykładowcami są specjaliści z wyższych uczelni i praktyki gospodarczej, co gwarantuje wysoki poziom merytoryczny zajęć. Studia prowadzone są w systemie niestacjonarnym i trwają 2 semestry. Zajęcia są prowadzone w laboratoriach wyposażonych w minilinie, na których można dokonywać prezentacji procesów.