MENADŻER TURYSTYKI I HOTELARSTWA

Celem studiów jest zapewnienie słuchaczom nowoczesnej, praktycznej wiedzy z zakresu zarządzania przedsiębiorstwem turystycznym i hotelarskim, zdobycie przez słuchaczy kwalifikacji niezbędnych do kreowania turystyki i rekreacji oraz wykształcenie umiejętności stosowania nowoczesnych metod zarządzania w tej branży. Studia są skierowane przede wszystkim do kadry zarządzającej i pracowników sektora turystyki i hotelarstwa oraz osób zamierzających rozpocząć działalność gospodarczą w obszarze turystyki i rekreacji.

Treści programowe:

1.      Podstawy zarządzania

2.      Nowoczesny menedżer

3.      Elementy geografii turystycznej

4.      Systemy organizacji turystyki w Polsce i innych krajach

5.      Tworzenie strategii przedsiębiorstwa

6.      Zarządzanie finansami przedsiębiorstwa

7.      Rynek turystyczny i jego badania

8.      Marketing w przedsiębiorstwie turystycznym

9.      Zarządzanie personelem

10.  Elementy prawa w turystyce i hotelarstwie

11.  Zarządzanie jakością w turystyce

12.  Hotelarstwo

13.  Informatyka w turystyce i hotelarstwie

14.  Public relations – kształtowanie wizerunku

15.  Interkulturowość w kontaktach zagranicznych

16.  Case studies: hotel, biuro podróży, agroturystyka, gastronomia