Menedżer jakości. Wydział Zarządzania

Charakterystyka studiów

Kształcenie odbywa się w dwóch modułach:
PODSTAWOWYM - „Menedżer jakości"
SPECJALISTYCZNYM - „Menedżer jakości systemów bezpieczeństwa żywności"
Celem studiów jest poszerzenie wiedzy oraz nabycie przez słuchaczy umiejętności niezbędnych w przygotowaniu zintegrowanego systemu zarządzania jakością opartego o normy ISO 9001, ISO 14001 oraz PN-N 18001/OHSAS 18001, ISO 27001, a w zakresie bezpieczeństwa żywności - ISO 22000 i FSSC 22000. Końcowym efektem w module podstawowym jest uzyskanie certyfikatów: audytora wewnętrznego zintegrowanych systemów zarządzania (jakość, środowisko, BHP), audytora wewnętrznego systemu bezpieczeństwa informacji (ISO 27001) oraz pełnomocnika ZSZ, a w module specjalistycznym certyfikatu audytora wewnętrznego systemów bezpieczeństwa żywności i pełnomocnika systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności (ISO 22000 i FSSC 22000).

Sylwetka absolwenta

Studia przeznaczone są dla osób zajmujących się zawodowo zagadnieniami jakości w przedsiębiorstwach, dla osób ubiegających się o certyfikat audytora wewnętrznego sytemu zarządzania jakością, certyfikat audytora wewnętrznego systemu bezpieczeństwa informacji, certyfikat pełnomocnika ZSZJ bądź certyfikat audytora wewnętrznego systemu bezpieczeństwa żywności i pełnomocnika systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności (ISO 22000 i FSSC 22000). Słuchacze nabywają niezbędną wiedzę dotyczącą wdrażania i nadzoru nad systemem zarządzania jakością opartym na normach PN-ISO 9001, zarządzania bezpieczeństwem i higieną pracy (norma PN-N 18001/OHSAS 18001), bezpieczeństwem informacji (ISO 27001) oraz zarządzania środowiskowego (PN-ISO 14001), a także ISO 22000 i FSSC 22000, ISO 19011 i ISO 22003. Ponadto słuchacze są zapoznawani z wybranymi zagadnieniami zarządzania jakością, a mianowicie: • rachunkiem kosztów jakości • wybranymi narzędziami i metodami zarządzania jakością • TQM - kompleksowym zarządzaniem jakością • zarządzaniem ryzykiem i nadzorem operacyjnym w znormalizowanych systemach zarządzania Po ukończeniu studiów słuchacze są przygotowani do przystąpienia do egzaminu certyfikującego na audytora i pełnomocnika ZSZJ, audytora wewnętrznego systemu bezpieczeństwa informacji oraz audytora wewnętrznego systemu bezpieczeństwa żywności i pełnomocnika systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności (ISO 22000 i FSSC 22000). Wszyscy zainteresowani takim egzaminem mogą do niego przystąpić w trakcie realizacji studiów podyplomowych w ramach wniesionej opłaty za studia.