ŻYWIENIE CZŁOWIEKA I GASTRONOMIA. Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji
Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji
ul. Nowoursynowska 159 C
02-776 Warszawa
tel. 22 593 71 35
Celem studiów jest przygotowanie nauczycieli do nauczania przedmiotów w
zakresie żywienia człowieka oraz gospodarstwa domowego w szkołach
ponadpodstawowych. Program obejmuje następujące przedmioty: podstawy
żywienia człowieka z elementami socjologii żywienia, towaroznawstwo,
dietetyka, ekonomika konsumpcji, technologia gastronomiczna,
organizacja i urządzanie gospodarstw domowych, higiena i ochrona
zdrowia z elementami mikrobiologii żywności, obsługa konsumenta,
metodyka nauczania przedmiotów zawodowych, seminarium.