DIETETYKA W ŻYWIENIU ZBIOROWYM
ul. Chodakowska 50,
03-816 Warszawa,
tel: 022-256-88-00, 022-818-15-08, 022-818-69-54
Celem studiów podyplomowych jest podjęcie kształcenia specjalistów
w zakresie planowania żywienia i obsługi konsumentów o specyficznych
wymaganiach żywieniowych wynikających z ich preferencji oraz potrzeb
profilaktycznych. Zakres nauczanego materiału obejmuje ogólną wiedzę
o surowcach i technologii ich przetwarzania z jednej strony, z drugiej
zaś szeroki zakres wiedzy o zależnościach między rodzajami pożywienia
a stanem zdrowia, o zasadach stosowania dietoterapii aż po systemy
produkcji i dystrybucji potraw oraz ich bezpieczeństwo zdrowotne.
Absolwent przygotowany będzie do pracy w publicznych i niepublicznych
zakładach żywienia zbiorowego i zakładach cateringowych, a także w
placówkach sportowych i rekreacyjnych i organizacjach konsumenckich.
PL 
EN
CS
DE
ES
FR
HU
IT
PT
РУ
SK
TR
УК
AR
中文
poleca:
Studentnews.pl