Celem Studiów jest wyposażenie słuchaczy w podstawową
wiedzę, umiejętności i kompetencje pozwalające na właściwe zrozumienie i
zastosowanie w pracy zawodowej nowoczesnych koncepcji, systemów, metod i
technik zarządzania jakością w obszarze przemysłu rolno-spożywczego.
Sylwetka absolwenta:
Zdobyta wiedza, umiejętności i kompetencje mają absolwentom
ułatwić, w zależności od indywidualnych potrzeb, pełnienie w
przedsiębiorstwie oraz innych organizacjach różnych funkcji, takich jak:
- menedżer ds. zarządzania jakością żywności i bezpieczeństwa żywności,
- menedżer ds. ochrony środowiska,
- przedstawiciel kierownictwa ds. jakości i bezpieczeństwa żywności,
- przedstawiciel kierownictwa ds. zarządzania środowiskowego,
- auditor wewnętrzny ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001, auditor B