DIETETYKA I TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z UPRAWNIENIAMI

Studia przygotowują specjalistów z zakresu żywności i żywienia
zbiorowego i indywidualnego poprzez doskonalenie wiedzy i umiejętności praktycznego jej wykorzystania. Absolwent będzie przygotowany do pracy w zakładach żywienia zbiorowego i zakładach dostarczających pożywienia do placówek żywienia zbiorowego (catering), publicznych i niepublicznych zakładach opieki zdrowotnej, komercyjnych placówkach sportowych i rekreacyjnych i innych organizacjach konsumenckich, jednostkach zajmujących się edukacja żywieniową, szkołach ponadpodstawowych, poradnikach dietetycznych.

Cele studiów:

Celem studiów jest przygotowanie profesjonalnej kadry z zakresu dietetyki w żywieniu zbiorowym i indywidualnym, poprzez nabycie przez nią najnowszej wiedzy naukowej obejmującej nauki o żywieniu człowieka, dietetyki, technologii gastronomicznej oraz organizacji żywienia zbiorowego i marketingu żywnościowego, a także pedagogiki i psychologii.