NAUCZANIE DIETETYKI W TECHNIKACH ZAWODOWYCH, SZKOŁACH POLICEALNYCH I POMATURALNYCH

Oferta skierowana jest do osób posiadających wyższe wykształcenie z przygotowaniem pedagogicznym.

Absolwent kierunku uzyska wiedzę i umiejętności z zakresu żywienia człowieka zdrowego i chorego oraz technologii przygotowania potraw. Będzie on przygotowany m.in. do:

• pracy nauczyciela w zakresie planowania i przygotowania potraw wchodzących w skład poszczególnych diet zgodnie z obowiązującą klasyfikacją,
• oceny stanu odżywienia,
• kontrolowania produktów żywnościowych i warunków ich przechowywania,
• organizowania żywienia indywidualnego i leczniczego dostosowanego do wieku i stanu zdrowia człowieka